Un Mes

360°Italian Food Experience


florencia (toscana) perugia (umbria) italia

Una Semana

lengua y cultura italiana

(Aplica solo para la Experiencia de Un Mes)

Curso de Lengua y Cultura Italiana

Cada inscrito tendrá derecho a la realización de un Curso de Lengua y Cultura Italiana con la Università per Stranieri di Perugia por 1 mes. 

El curso se desarrollará en las instalaciones de la Universidad para extranjeros en Perugia, más concretamente en el Pallazzo Gallenga con profesores acreditados por la Universidad.

Todos los inscritos que frecuentan este curso obtendrán su Certificado de Participación del Nivel alcanzado. El curso se desarrollará en un horario de 8.00 a 12.00 am de lunes a viernes durante 4 semanas consecutivas.

  • Curso Básico de Lengua y Cultura Italiana
  • Curso de 1 Mes (4 Semanas)
  • Certificado de Participación y Asistencia.
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UN MES o una semana

360° ITALIAN FOOD EXPERIENCE

Cada inscrito tendrá derecho a la realización de una experiencia compuesta por:

Unidad 1: El Vino del Centro de Italia en Asís – Umbria (1 Sesión) 

Unidad 2: La verdadera Pizza Italiana en Florencia – Toscana (1 Sesión)

Unidad 3: La Pasta Fresca en Florencia – Toscana (1 Sesión)

Unidad 4. Aceite de Oliva, Made in Italy  en Perugia – Umbria(1 Sesión)

Unidad 5. Quesos y/o Embutidos, Made in Italy en Perugia – Umbria (1 Sesión)

Unidad 6. Cioccolateria Perugina – en Perugia Ciudad del Chocolate (1 Sesión)

La experiencia comprende: chefs especializados en cada unidad, material didáctico para cada unidad, delantal, implementos necesarios, tours previstos y prácticas. Posteriormente a la práctica, podrás degustar tus propias creaciones. La experiencia se desarrollará entre la regiones de Umbria (Perugia), Toscana (Florencia) y sus alrededores, lo cual nos permitirá visitar algunas ciudades turísticas increibles en el camino como Arezzo, Siena, entre otras.

Todos los inscritos que frecuenten la totalidad del programa obtendrán su Certificado de Participación y Asistencia.

  • 360° Italian Food Experience
  • 6 Unidades
  • Certificado de Participación y Asistencia
Los Vinos del Centro de Italia
Unit 1
Introducción a la enología Técnicas de la cata de vinos. Conceptos básicos degustación vinos. Análisis sensorial de tipos de vino y combinación con productos típicos de Umbría y Toscana. Maridaje con comida. Tour en bodega y viñedo.
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La Pizza Hecha a Mano
La verdadera Pizza Italiana
Unit 2
Característica productos que componen la pizza. Técnicas de preparación y guarniciones. Procesamiento y estiramiento con rodillo, amasadora y trituradora. Creación de varios tipos de pizza y focaccia. Técnicas de cocción con horno eléctrico y de leña (Actividad de taller).
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La Pasta Fresca
La Pasta del Norte al Sur
Unit 3
Historia de la pasta. Clases de pasta secca y pasta fresca. Actividad Taller de elaboración de varios tipos de pasta fresca. Realización de las recetas tradicionales de pasta secca y fresca con diversas salsas y condimentos.
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"Made in Italy"
Aceite de Oliva
Unit 4
Historia. Caracteristicas químicas y físicas. Leer la etiqueta. Psicofisiologia del gusto y del olfato. Introducción a la técnica de degustación. Carcaterísticas sensoriales. Beneficios y defectos. Taller de degustación con características de los aceites vírgenes. Uso en cocina. Tour en una prensa de aceite.
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"Made in Italy"
Quesos y/o Embutidos
Unit 5
El mundo de los quesos y embutidos en Umbria. Producción, maduración y refinación. Análisis sensorial. Perfil organoeléctrico y Técnicas de degustación. Combinación con vinos y otros productos gastronómicos.
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Cioccolateria Perugina
Masterclass en Perugia Ciudad del Chocolate
Unit 6
Clase magistral de la elaboración del chocolate en un auténtico laboratorio de Perugia "Ciudad del Chocolate". Incluye degustación, creaciones del Maitre Chocolatier, uso atemperadora, creación molde bombones rellenos, con ingredientes típicos como la Trufa y aceite de Evo.
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CURSO UN MES o UNA SEMANA

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Puedes acceder a nuestro Curso de Un Mes o Una Semana reservando tu cupo con un pago de €150 a través del Botón de Pagos PAYPAL. Este pago correspondiente a la Reserva hace parte del valor total del pago. Este pago de la Reserva no es reembolsable. 

  • Forma de Pago: El pago debe ser realizado 100% antes de iniciar la experiencia.
    3% de Dscto. en pagos realizados 100% en una sola cuota.
    2% de Dscto. para grupos a partir de 2 personas.
    El pago puede ser realizado en 3 cuotas antes de iniciar la experiencia.
    El pago se puede realizar a través de Tarjeta de Crédito (Paypal) o Transferencia Bancaria.

COSTO

(NO INCLUYE ALOJAMIENTO)
€ 2900
00
/1 Mes
  • Curso de Lengua y Cultura Italiana Università per Stranieri di Perugia (4 Semanas)
  • 360° Italian Food Experience (6 Unidades - Ver Descripción)
RESERVA TU CUPO € 150

COSTO

(NO INCLUYE ALOJAMIENTO)
€ 1700
00
/1Semana
  • 360° Italian Food Experience (6 Unidades - Ver Descripción)
RESERVA TU CUPO € 150

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con alojamiento:

€ 3300 / 1 Mes
€ 2000 / 1 Semana

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Dirección

06121, Perugia, Italy

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